玉葱をキノコに変えて作りました。ピーマンはスープにすると、ビックリするくらい苦味が少なくて、苦手な人でも食べやすいですね。緑と黄色の色あいが鮮やかです。
イイネ！
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- ピーマンとコーンのスープのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 95 Kcal
下準備
-
ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、1cm角に切る。
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玉ネギは1cm角に切る。
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水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
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1鍋にオリーブ油を熱し、ピーマンと玉ネギを炒める。
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2＜スープ＞の材料と水煮コーンを加え、中火で2～3分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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