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豚肉と白菜の重ね蒸し

作り方2
鍋に白菜、豚肉、白菜、豚肉・・・と重ね、最後に酒を掛け、蓋をして強火にかける。　全体に火が通れば、器に取り分け、ポン酢につけていただく。
豚肉と白菜の重ね蒸しの作り方の手順
豚肉と白菜の重ね蒸しの作り方の手順1 1
豚肉と白菜の重ね蒸しの作り方の手順2 2
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白菜はまるごとが美味しい！使い切り和の白菜レシピ集
白菜はまるごとが美味しい！使い切り和の白菜レシピ集

まるごとが美味しい！今が旬の白菜は、和・洋・中いずれにもアレンジしやすい優秀食材。風邪予防に良いビタミンCやカルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養成分をバランスよく含んでいるので、積極的に取り入れたいですね。今回は白菜の＜和のアレンジ＞レシピをご紹介。このまとめさえあれば白菜一玉まるごと買っても大丈夫♪

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