もやしがシャキシャキしていて歯ごたえがあり満腹感を得られます。ダイエットにもオススメです。レシピ以外にもジャガイモなど色んな野菜を加えて栄養たっぷりにしました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 58 Kcal
下準備
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モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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玉ネギは縦幅5mmに切る。
作り方
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1鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりしたら、モヤシ、ニンジンを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。
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2煮たつ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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