手作りの甘酒で 作った甘酒プリン!
ツルッとした口どけで、
凄くマイルドに仕上がりました。メイプルシロップが無くて、黒みつをかけましたが良く合ってましたよ。
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このレシピのポイント・コツ
・お鍋で沸かす時に、豆乳を沸かしすぎて分離しないように注意。
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・メープルシロップの他に、お好みのジャムや黒みつを添えても。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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