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プリンの簡単レシピ 甘酒を使ったなめらかな味わい by池田 絵美さん

手作りするとやさしい味わいのプリン。甘酒を使って仕上げています。なめらかな味わいでおすすめです。ノンシュガーのヘルシーデザートです。

材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

甘酒

100ml

豆乳

200ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/01/01
更新日：
2022/03/10

作り方

  1. プリンの簡単レシピ 甘酒を使ったなめらかな味わい by池田 絵美さんの作り方1
    1

    ゼラチンは分量外の水大さじ1を入れ、よく混ぜて溶いておく。

  2. プリンの簡単レシピ 甘酒を使ったなめらかな味わい by池田 絵美さんの作り方2
    2

    甘酒と豆乳を小鍋にかけ、ふつふつとしてきたら火を止め、ゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. プリンの簡単レシピ 甘酒を使ったなめらかな味わい by池田 絵美さんの作り方3
    3

    プリンカップに入れ、冷やしかためる。かたまったらメープルシロップをかける。

このレシピのポイント・コツ

・お鍋で沸かす時に、豆乳を沸かしすぎて分離しないように注意。
・メープルシロップの他に、お好みのジャムや黒みつを添えても。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • プリンの簡単レシピ 甘酒を使ったなめらかな味わい by池田 絵美さん

      手作りの甘酒で 作った甘酒プリン！
      ツルッとした口どけで、
      凄くマイルドに仕上がりました。メイプルシロップが無くて、黒みつをかけましたが良く合ってましたよ。

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