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甘酒プリン

ついつい食べ過ぎてしまうこの時期に、ノンシュガーのヘルシーデザートです。

かんたん
調理時間
＋冷やす時間
カロリー
244 Kcal
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

甘酒

100ml

豆乳

200ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
プリン
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/01/01
更新日：
2015/12/29

作り方

  1. 甘酒プリンの作り方1
    1

    ゼラチンは分量外の水大さじ1を入れ、よく混ぜて溶いておく。

  2. 甘酒プリンの作り方2
    2

    甘酒と豆乳を小鍋にかけ、ふつふつとしてきたら火を止め、ゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 甘酒プリンの作り方3
    3

    プリンカップに入れ、冷やしかためる。かたまったらメープルシロップをかける。

このレシピのポイント・コツ

・お鍋で沸かす時に、豆乳を沸かしすぎて分離しないように注意。
・メープルシロップの他に、お好みのジャムや黒みつを添えても。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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      ツルッとした口どけで、
      凄くマイルドに仕上がりました。メイプルシロップが無くて、黒みつをかけましたが良く合ってましたよ。

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