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太鼓判 10+ おいしい!

鮭とキャベツの甘酢和え

19回 おいしい

甘酢でさっぱり。冷やしてもおいしいですよ。

献立
調理時間
カロリー
116 Kcal
材料  ( 4 人分

甘塩鮭

2切れ

<甘酢ダレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 甘塩鮭はラップで包んで電子レンジで1~2分加熱し、皮と骨を取ってほぐす。電子レンジは600Wを使用しています。

  • キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。

  • <甘酢ダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに、ぬれたままのキャベツを入れて分量外の塩コショウをからめ、ラップをかけて電子レンジで5~6分しんなりするまで加熱する。 

  2. 2

    <甘酢ダレ>に甘塩鮭、水気をきったキャベツを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。(ヒント)冷やしてもおいしいですよ。

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