- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ささ身のユズコショウパスタ」の献立 >
- アスパラポタージュのレシピ・作り方
下準備
-
グリーンアスパラは根元を切り落とし、幅2cmに切る。
-
玉ネギは縦に薄く切る。
-
ジャガイモは皮をむき、棒状に切る。
作り方
-
1鍋に玉ネギとサラダ油を入れ、火にかける。しんなりしたらジャガイモを加えて炒め合わせる。
-
2水を注ぎ、煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして15分煮る。
-
3グリーンアスパラを加え、3分煮て火を止めて、粗熱を取る。グリーンアスパラは飾り用に6切れを取り出す。
-
4ミキサーに(3)を入れてかくはんし(飾り用のグリーンアスパラは除く)、網に通して鍋に戻し入れる。
-
5鍋を中火にかけて温め、塩で味を調えて器に注ぎ分け、飾り用のグリーンアスパラを飾る。
このレシピのポイント・コツ
|
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「アスパラポタージュ」の関連レシピ
アスパラのお浸し
レンジ・チン・マリネ
アスパラのサッと揚げ
アスパラのカシューナッツ和え
アスパラのクミンバター
豚キムオムレツ
マグロのマヨドレサラダ
アスパラのチーズソテー
焼き野菜のマリネ
ナスと豚のみそ炒め
ピックアップ
最新の おいしい！
-
キュウリとトマトの甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 09:04
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08:59
-
鶏肉のユズコショウ焼き がおいしい！
ゲストさん 08:56
-
お手軽ティラミス がおいしい！
みーちゃさん 07:20
-
きじ焼き丼 がおいしい！
ゲストさん 07:00
-
ウナギの卵とじ丼 がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
餃子鍋 がおいしい！
moikkoさん 06:36
-
簡単クリーミープリン がおいしい！
ゲストさん 08/17
-
鶏手羽元の甘煮 がおいしい！
clarusさん 08/17
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 08/17
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 08/17
-
アジの塩焼き がおいしい！
ゲストさん 08/17
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/17
-
鶏ささ身のマヨ焼き がおいしい！
hamaguri子さん 08/17
-
豚バラ肉と冬瓜のみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/17
ウーマンエキサイト特集
