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フライパンで簡単！焼きナスのみそダレ

フライパンで簡単に作れる焼きナス。味噌ダレなので、ご飯もすすみます。お弁当にもおすすめ。ナスのとろっとした食感を楽しんで。

材料  （ 1 人分 ）

ナス

1/2本

<みそダレ>

  

合わせみそ

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

酒

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/01
更新日：
2021/10/28

作り方

  1. 1

    ナスはヘタとガクを切り落として長さを半分に切り、それぞれ縦4等分に切る。水にさらして水気を拭き取っておく。＜みそダレ＞の材料を鍋に混ぜ合わせ、弱めの中火で火を通し、煮たったら取り出しておく。

  2. フライパンで簡単！焼きナスのみそダレの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ナスを加えて全体に焼き色がつくまで焼く。焼き色がつき、ナスが柔らかくなったら取り出し、お弁当箱に詰めて＜みそダレ＞をかける。

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