フライパンで簡単！焼きナスのみそダレ

作り方

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   ナスはヘタとガクを切り落として長さを半分に切り、それぞれ縦4等分に切る。水にさらして水気を拭き取っておく。＜みそダレ＞の材料を鍋に混ぜ合わせ、弱めの中火で火を通し、煮たったら取り出しておく。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、ナスを加えて全体に焼き色がつくまで焼く。焼き色がつき、ナスが柔らかくなったら取り出し、お弁当箱に詰めて＜みそダレ＞をかける。