料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

ブロッコリーのポタージュアーモンド風味
連載
調理時間
レシピ制作: 
Kae （藤井 香江）
材料  （ 1 人分 ）

熱湯

100ml

<飾り用>

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポタージュ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/12/06
更新日：
2016/06/23

下準備

  • ブロッコリーのポタージュアーモンド風味の下準備1

    スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。

作り方

  1. ブロッコリーのポタージュアーモンド風味の作り方2
    1

    ブロッコリーは小房に分け、ひとくち大に切る。玉ネギ、ジャガイモは皮をむいて、薄切りにする。

  2. ブロッコリーのポタージュアーモンド風味の作り方3
    2

    (1)を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分30秒ほど加熱する。

  3. ブロッコリーのポタージュアーモンド風味の作り方4
    3

    (2)、熱湯、顆粒スープの素をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に入れて、スライスアーモンドを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・野菜が苦手なお子様でもOK！　ブロッコリーの素材の味を楽しむ1杯。ブロッコリーには、β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、ビタミンB群、カルシウムやカリウム、鉄などのミネラルのほか、腸をキレイにし、なめらかな肌をつくる食物繊維も多く含まれます。
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数15

Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

Kae （藤井 香江）制作レシピ一覧

recipe/kae fujii｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「ブロッコリーのポタージュアーモンド風味」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ