クチナシがなかったので、時間がたったらすごい色になってしまいました。あった方がいいですね。でも、ほんのりした甘みと、ふんわりバターの香りで、美味しかったです。子供も喜んで食べてくれました！
イイネ！
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- サツマイモのバター煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 215 Kcal
下準備
-
サツマイモは皮ごときれいに洗い、厚さ1.5～2cmの輪切りにし、面取りして水に放つ。
-
くちなしの実は軽くたたき、だし袋に入れる。
作り方
-
1鍋に水きりしたサツマイモを並べ、分量外のヒタヒタになるくらいまでの水、砂糖、バター、くちなしの実を加え、中火にかける。
-
2落とし蓋をし、サツマイモが柔らかくなるまで弱火で煮て器に盛る。＜ヒント＞くちなしの実が入っただし袋は、煮上がったら取り出して下さい。
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