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白菜とコーンのコールスロー

塩でもんでしんなりした白菜と、マヨネーズの和え物。白菜がたっぷり食べられます。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株
  

塩

小さじ1/3

水煮コーン

大さじ4

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/02/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜とコーンのコールスローの下準備1

    白菜は長さ5cmの細切りにする。

作り方

  1. 白菜とコーンのコールスローの作り方2
    1

    ビニール袋に白菜と塩を入れてよくもみ、水気がでてきたら水気を絞る。

  2. 白菜とコーンのコールスローの作り方3
    2

    ボウルでマヨネーズ、作り置き甘酢、コショウを混ぜ合わせ、(1)の白菜と水煮コーンを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 白菜とコーンのコールスロー

      塩もみした白菜がしんなりするので、思ったよりたくさん食べられます。コーンと甘酢で少し甘いマヨドレがよく合います。他の野菜やハムなどを入れても良いですね(^-^)

    • 白菜とコーンのコールスロー

      さっぱりの中にコーンの甘味があって、おいしかったです。ハムや人参を入れても良さそう。子供が好きなコーンが入っているので、よく食べていました。

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