作り方
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1卵を卵白と卵黄に分ける。ボウルに卵白、納豆のタレを入れ、泡立て器でかたく泡立てる。
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2(1)に納豆と刻みネギを加え、泡をつぶさないように混ぜる。器にご飯を入れ、納豆をかけて卵黄を中央に落とす。
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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima
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