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- 餅入りワンタンスープのレシピ・作り方
下準備
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餅は4等分に切る。
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
作り方
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1餅2枚をワンタンの皮にのせ、はがれないようにワンタンの皮に分量外の水をつけながら餅を包み込む。
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2＜スープ＞の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら(1)を加えて3～4分煮て、ワカメを加える。
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3塩コショウで味を調え、器によそう。
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