カボチャのクリーム煮
5回
おいしい
ほくほくカボチャとしっとりクリームは好相性！ソーセージと玉ネギで旨味をプラスして、今回はすりおろしたジャガイモを加えます。とろみがついて、あったかうまいおかずの完成！
作り方
-
1カボチャはスプーンで種とワタを取り除き、皮を所々削ぎ落とし、一口大に切って水に放つ。水気をきり、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで6～7分加熱し、竹串がス～ッと刺さる位まで柔らかくする。
-
2ジャガイモは皮をむき、5～6分水に放ってからすりおろす。玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。ソーセージは一口大に切る。
-
3鍋に玉ネギ、ソーセージ、牛乳、生クリーム、固形ブイヨンを入れて強火にかける。煮立てば火を弱めて2～3分煮て、1のカボチャを加えて更に2～3分煮る。
-
4最後にすりおろしたジャガイモを加え、トロミがつくまで煮る。塩コショウで味を整え、器によそい、粉チーズ、ドライパセリを振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
photographs/eri matsuura
「カボチャのクリーム煮」の関連レシピ
カボチャのシナモンがけ
大学カボチャ
カボチャチップス
パンプキンチップ
カボチャのクミン炒め
カボチャのクリームスパゲティー
カボチャのモンブランクリームパフェ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
アボカド生ハム巻き がおいしい！
ゲストさん 13:12
-
まん丸ジャガチーズもち がおいしい！
ゲストさん 12:45
-
バジル粉ふき芋 がおいしい！
ゲストさん 12:21
-
ナスのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 12:02
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 12:02
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 11:36
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 11:36
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 11:36
-
トマトのスープ がおいしい！
ゲストさん 10:40
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 10:38
-
ゆでキャベツのゴママヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:08
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 10:08
-
ゴーヤの梅和え がおいしい！
ゲストさん 10:02
-
肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
エリンギの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 09:23
ウーマンエキサイト特集
