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- 長芋とキュウリの漬け物あえのレシピ・作り方
下準備
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長芋は皮をむき、キュウリと共にさいの目に切る。たくあんとしば漬けはみじん切りにする。
作り方
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1長芋、キュウリ、たくあん、しば漬け、しょうゆを混ぜて器に盛り、かつお節をのせる。
このレシピのポイント・コツ
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・冷蔵庫にある漬けものを組み合わせて作ってもおいしいです。
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レシピ制作
松崎 恵理
一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。
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