長芋とキュウリを漬け物で和えてさっぱりといただきます。
長芋は皮をむき、キュウリと共にさいの目に切る。たくあんとしば漬けはみじん切りにする。
長芋、キュウリ、たくあん、しば漬け、しょうゆを混ぜて器に盛り、かつお節をのせる。
