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カボチャと玉ネギのみそ汁

カボチャと玉ネギの素材の甘みが感じられるみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/06/24
更新日：
2013/06/19

下準備

  • カボチャと玉ネギのみそ汁の下準備1

    カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. カボチャと玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮たったら玉ネギを加えて5～6分煮る。

  2. カボチャと玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    カボチャが柔らかくなり、竹串を刺してスッと刺さったら、みそを溶き入れる。刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャと玉ネギのみそ汁

      かぼちゃのほんのりとした甘味が美味しかったです。小松菜も入れました。かぼちゃを味噌汁にしたことはあまりなかったですが、簡単でまた作りたいです。

    • カボチャと玉ネギのみそ汁

      かぼちゃの甘みが美味しいし、栄養もあって嬉しいです。かぼちゃがあまり好きではな子供も美味しく食べれました。人参も加えてみましたが色んなお野菜と合いそうです。

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