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フライパンで照り焼きチキン

漬けダレをつけて焼くだけの簡単レシピ！　ハチミツがポイントです。

献立
調理時間
カロリー
531 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1枚

<漬けダレ>

  

酒

大さじ2
  

みりん

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ1.5
  

ハチミツ

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ2

シシトウ

8～10本
  

塩

少々

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/06/24
更新日：
2013/06/19

下準備

  • フライパンで照り焼きチキンの下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、4つに切る。混ぜ合わせた＜漬けダレ＞の材料の中に入れ、10分位漬けておく。

  • シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。

作り方

  1. フライパンで照り焼きチキンの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、シシトウを色が鮮やかになるまで炒めて取り出し、塩を振る。

  2. フライパンで照り焼きチキンの作り方4
    2

    残りのサラダ油を加えて中火にかけ、鶏もも肉の汁気を軽くきって皮側を下にして並べる。焼き色がついたら返して弱火にし、同様に焼き色がつくまで焼く。

  3. フライパンで照り焼きチキンの作り方5
    3

    残った＜漬けダレ＞を半量ほど加えて中火にし、汁気がなくなるまでからめながら焼く。

  4. フライパンで照り焼きチキンの作り方6
    4

    器に(3)とシシトウを盛り合わせ、タレをかける。

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