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玉ネギのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

みそ

大3～4

ネギ

(刻み)大3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/06/30
更新日：
2017/02/07

下準備

  • 玉ネギのみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • ジャガイモは皮をむき半分に切り、1cm幅の半月切りにし水に放つ。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れ強火にかけ、煮立てば火を弱める。

  2. 玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    ジャガイモに竹串を刺し、スッと刺さる位柔らかくなれば、みそを溶き入れる。最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。

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