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玉ネギのみそ汁
2回
おいしい
下準備
-
玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
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ジャガイモは皮をむき半分に切り、1cm幅の半月切りにし水に放つ。
作り方
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1
鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れ強火にかけ、煮立てば火を弱める。
-
2
ジャガイモに竹串を刺し、スッと刺さる位柔らかくなれば、みそを溶き入れる。最後に刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。
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