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大根と玉ネギのカレーマリネ

シャキシャキの食感とカレー味がやみつきになるマリネ。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1/2

玉ネギ

1/8個

<マリネ液>

  

カレー粉

小さじ1
  

サラダ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/02/18
更新日：
2013/02/12

下準備

  • 大根と玉ネギのカレーマリネの下準備1

    大根は皮をむき、ひとくち大の乱切りにして全体に塩をからめ、10分位おく。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根と玉ネギのカレーマリネの作り方4
    1

    大根から水分が出てきたらサッと水洗いし、水気を絞って玉ネギと共に＜マリネ液＞のボウルに加え、混ぜ合わせる。味が馴染んだら、器に盛る。

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