材料 （
2
人分
）
<鮭三角おにぎり>
ご飯お茶碗2杯分
塩鮭1/2切れ
酒少々
塩少々
海苔適量
<みそ俵おにぎり>
ご飯軽くお茶碗2杯分
みそ小2
塩少々
海苔適量
<一口おにぎり>
ご飯お茶碗2杯分
ゆかり少々
水菜のお漬け物(刻み)少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1鮭三角おにぎり塩鮭は酒を振りかけ、ラップをかけて1.5～2分電子レンジにかける。粗熱が取れれば皮と骨を取り除いてほぐす。手を水でぬらし、手のひらに塩を広げ、お茶碗1配分のご飯をのせる。中央を少し凹ませて鮭の半量をのせ、三角のおにぎりに握る。のりも巻く。2個作る。
-
2みそ俵おにぎり 同じようにみそ小さじ1を入れて俵型のおにぎりを握り、のりを巻く。2個作る。
-
3一口おにぎり ご飯茶碗1配分ずつに、各々ゆかり、刻み水菜を混ぜ合わせ、2個ずつの一口大に丸める。
このレシピのポイント・コツ
|
・おにぎりや汁が出ない卵焼きなら竹皮に包んでみても。天然の竹皮は蒸れなくて良いですよ。
|
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