愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サツマイモサラダ

材料  （ 1 人分 ）

サツマイモ

(小)1/2本

キャベツ

(葉:大)1枚
  

塩

少々

レーズン

小さじ1

<ドレッシング>

  

粒マスタード

小さじ1/2
  

EVオリーブ油

小さじ1
  

レモン汁

小さじ1
  

塩

少々
  

コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/01/31
更新日：
2016/01/11

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮付きのまま1cm角に切り、水にさらして耐熱容器に入れ軽くラップをし、電子レンジで1分ほど加熱する。キャベツは2cm角ぐらいに切り塩をふって余分な水分を絞る。

  2. サツマイモサラダの作り方2
    2

    ＜ドレッシング＞の材料すべてをボウルに混ぜ、(1)とレーズンを和える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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