鶏の甘辛しょうゆ煮

作り方

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   鍋又は深いめのフライパンに＜合わせダレ＞と鶏肉を入れ、中火にかける。煮立てば火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで、時々上下を返しながら15～20分煮る。煮汁が少なくなってくれば最後に蓋をとり、水分を飛ばすように強火で煮詰める。

   煮汁が少ない場合は落とし蓋と鍋の蓋をするといいですね。

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   粗熱が取れれば食べやすい大きさに切る。器に合わせたレタスを敷き、鶏を盛り付け、プチトマトを添える。

   冷めてもおいしい甘辛しょうゆ煮はお弁当にも！