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太鼓判 10+ おいしい！

ハマグリのスープ

ハマグリを洋風スープに！

材料  （ 2 人分 ）

ハマグリ

(砂出し)1パック

水

400ml

白ワイン

大さじ2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/04/05
更新日：
2019/04/18

下準備

  • ハマグリは殻と殻をこすり合わせて洗う。

作り方

  1. ハマグリのスープの作り方2
    1

    鍋にハマグリ、水、顆粒スープの素、白ワインを入れて中火で熱し、煮たったらアクを取る。

  2. ハマグリのスープの作り方3
    2

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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