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柿と大根のサラダ

シャキッとかための柿を使うのがおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

柿

1/2個

<ドレッシング>

  

塩

適量
  

レモン汁

1/2個分

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/05

下準備

  • 柿と大根のサラダの下準備1

    柿と大根はそれぞれ皮をむき、大きさを揃えて薄切りにする。

作り方

  1. 柿と大根のサラダの作り方2
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ、柿と大根を和え、器に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 柿と大根のサラダ

      シンプルなのにおいしい。メープルシロップはみりんで代用しました。柿があまり好きじゃないダンナもこれなら食べると高評価。

    • 柿と大根のサラダ

      個人的には、作りたてよりもしばらく置いて、柿の甘さが大根に少しうつって、大根がしんなりしたあたりが好きです。柿がおかずになるとは目からウロコでした。

    • 柿と大根のサラダ

      庭に柿の木があり、柿がたくさんあるので、サラダを作りました。そのまま食べてばかりだったので、アレンジできて、よかったです。レモンでさっぱりおいしい味です。

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