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下準備
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イチゴは水洗いして水気を拭き取り、小粒の場合はそのまま、大きい場合は縦2～4つに切る。
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バナナは皮をむいて1cmの輪切りにする。
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リンゴは縦2～3つに切って皮と芯を取り、食べやすい大きさに切る。
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オレンジは皮をむき、薄皮から果肉を取り出す。
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パイナップルは食べやすい大きさに切る。
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ブルーベリーはキッチンペーパーで表面の汚れを拭く。
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キウイは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
作り方
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1バットにフルーツを入れ、キルシュ、グラニュー糖、白ワイン、レモン汁をかけ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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2食べる直前に器に盛り分ける。
このレシピのポイント・コツ
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・アルコールに弱い方やお子さんがいらっしゃる場合は、キルシュを入れないで下さい。甘口白ワインはひと煮立ちさせ、アルコール分をとばして冷やしてからお使い下さい。
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