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イチゴのバニラ・マリネ

イチゴに粉糖をまぶしておくだけ。バニラの香りがイチゴをひきたてます。

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材料  （ 2 人分 ）

  

粉糖

大さじ3
  

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/03/28
更新日：
2018/02/23

下準備

  • イチゴのバニラ・マリネの下準備1

    イチゴはきれいに洗ってヘタを切る。

作り方

  1. イチゴのバニラ・マリネの作り方2
    1

    抗菌袋にイチゴとミントの葉以外の他の材料を全て入れ、イチゴを潰さないように袋をふって粉糖をまぶしつけ、冷蔵庫で一晩おく。

    粉糖がまんべんなく溶けるように、途中で袋ごと中身を上下させましょう。冷蔵庫で置く時間は調理時間に含みません。

  2. イチゴのバニラ・マリネの作り方3
    2

    器に盛り、ミントの葉を添える。

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杉本 節子
レシピ制作 杉本 節子

( ブログ / 書籍 ）

料理研究家（杉本家10代目）
京町家杉本家住宅の10代目として維持継承に携わる傍ら、料理研究家としても活躍中。メディア出演や著作は多数。

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