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レンジで簡単！ イカのコチュジャン煮
- 調理時間
- 20分 ＋漬ける時間
かたくなりがちなイカ料理もローストバッグのレンジ調理で柔らかい仕上がりに。
下準備
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イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする。足は2～3本ずつに切る。
作り方
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1ローストバッグに＜調味料＞の材料とイカを入れて揉み込み、袋の口を菜ばしが1本入る位ゆるめて閉じる。5分程味を染み込ませる。
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2電子レンジで、1分20秒～1分40秒加熱する。
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3器に盛り、白ゴマをかける。
このレシピのポイント・コツ
・袋は、レンジ対応のものをご利用ください。ここではローストバッグを使用しています。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・ここでは小さめのスルメイカ2ハイを使っています。
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