愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白キクラゲのスープ

食物繊維とカルシウムが豊富な白キクラゲを使った低カロリーな美肌スープ。

材料  （ 2 人分 ）

白キクラゲ

(乾燥)3～4g

シメジ

1/4パック

モヤシ

1/4袋

キヌサヤ

3～4枚

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

水

400ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/01/20
更新日：
2020/05/12

下準備

  • 白キクラゲのスープの下準備1

    白キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いて食べやすい大きさにちぎり、水気を絞る(ここでは干し白キクラゲを使っています)。

  • シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  • モヤシはできれば根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。

  • キヌサヤは筋を引いて斜め薄切りにし、サッと水洗いする。

作り方

  1. 白キクラゲのスープの作り方5
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジ、モヤシを加え、再び煮たったら1～2分煮る。

  2. 白キクラゲのスープの作り方6
    2

    白キクラゲ、キヌサヤを加え、ひと煮たちさせて火を止め、塩コショウで味を調える。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

うるうる肌になる！ 美肌食材「白キクラゲ」のレシピ集
うるうる肌になる！ 美肌食材「白キクラゲ」のレシピ集

ウーマンエキサイトのコラム「楊貴妃も愛食してた、リーズナブルでおいしい美肌食材って？」でも紹介されている白キクラゲ。薬膳では、美肌に欠かせない食材なのだそう。そんな白キクラゲのレシピを集めてみました！

「白キクラゲのスープ」の関連レシピ

「白キクラゲ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ