1. トップ >
  2. 人気レシピまとめ >
  3. 裏技で発芽を防いで長持ち!じゃがいも活用レシピ
裏技で発芽を防いで長持ち!じゃがいも活用レシピ

裏技で発芽を防いで長持ち!じゃがいも活用レシピ

じゃがいもは常備野菜の代表格ですが、ついつい発芽させてしまうことも。そこでじゃがいもの発芽を防ぐ裏技をご紹介!ボールにじゃがいもを入れ、70度程度の熱湯をじゃがいもが隠れるくらいまでかけます。じゃがいもが茹る前にサッと引きあげて水気をふけばOK。発芽に必要なアミラーゼが分解され、1ヶ月以上効果が持続します。是非試してみてくださいね!

2015年10月26日(月)

これぞ定番!じゃがいものおかず

  • 肉じゃが

    肉じゃが

    定番の肉じゃがは、どこかほっとする味。牛肉以外でも、豚肉や鶏肉でもおいしく作れますよ。 40分

  • シンプルポテトサラダ

    シンプルポテトサラダ

    グリンピースとハム、ゆで卵入りのシンプルなポテトサラダ! 20分 186Kcal

  • ジャガイモの中華サラダ

    ジャガイモの中華サラダ

    ジャガイモのシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。 15分 246Kcal

  • ポテトコロッケ

    ポテトコロッケ

    練乳を入れることでコクがUP! ジャガイモは男爵がオススメです。 30分 645Kcal

じゃがいものアイデアレシピ

おやつやパンにもぴったり

「裏技で発芽を防いで長持ち!じゃがいも活用レシピ」の関連キーワード

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.