愛あるセレクトをしたいママのみかた

春キャベツのサラダ

高栄養で低カロリーな鶏ささ身と一緒に和えて、やわらかくみずみずしい春キャベツを満喫！

献立
調理時間
カロリー
130 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

パプリカ

(黄またはオレンジ)1/8個
  

白ワイン

大さじ1
  

塩コショウ

少々

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

小さじ2
  

粒マスタード

小さじ1.5
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キャベツサラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/03/17
更新日：
2020/05/26

下準備

  • 春キャベツのサラダの下準備1

    春キャベツは水洗いしてせん切りにし、抗菌のビニール袋に塩と一緒に入れる。ビニール袋に空気を入れ、袋の口を持って上下に振り、全体に塩がからまれば空気を抜いて口をしばり、10分置く。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • パプリカ、ピーマンはヘタと種を取って、横細切りにする。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。

  • 鶏ささ身は厚みを半分に切り、筋を引いて斜め細切りにする。

  • ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 春キャベツのサラダの作り方7
    1

    小さなフライパンに白ワイン、鶏ささ身を入れて中火にかけ、煮たったら汁気がほとんどなくなるまで炒りつけ、塩コショウで味を調えて冷ましておく。

  2. 春キャベツのサラダの作り方8
    2

    春キャベツの水分を絞って＜ドレッシング＞のボウルに入れ、軽く混ぜ合わせて新玉ネギ、パプリカ、ピーマン、鶏ささ身も加えて混ぜ合わせる。器に盛ってプチトマトを添える。

ブログに投稿
デリごはん

「春キャベツのサラダ」の関連レシピ

「春キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 春キャベツのサラダ

      もやしとカイワレ大根があったのでそれも加えてみました。鶏肉をプラスすると簡単なサラダでもボリュームが出るのでいいですね。

    • 春キャベツのサラダ

      春キャベツが柔らかくて甘くてとっても美味しかったです。ドレッシングも爽やかでモリモリ食べたいサラダでした♪

    • 春キャベツのサラダ

      あるもの野菜と鶏肉で！むね肉なのでお財布にも体にもヘルシー！手作りドレッシングが美味しくていくらでも野菜が食べれます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ