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太鼓判 10+ おいしい！

オニオンサラダ

材料  （ 4 人分 ）

モヤシ

1/2袋

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

小豆

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/04/03
更新日：
2013/07/25

下準備

  • オニオンサラダの下準備1

    新玉ネギは縦半分に切り、縦に薄切りにして水に放つ。

  • キュウリは両端を切り落として縦4つに切り、更に斜め薄切りにして新玉ネギと混ぜ合わせる。

  • モヤシはたっぷりの水につけシャキッとしたらザルに上げ、熱湯でゆでザルに上げて冷ましておく。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、しっかり水気を切る。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. オニオンサラダの作り方6
    1

    器にサニーレタスを敷き、水気を軽く絞った新玉ネギ、キュウリ、モヤシを盛り合わせ、＜ドレッシング＞、かつお節を掛ける。

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