オニオンサラダ

下準備

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  新玉ネギは縦半分に切り、縦に薄切りにして水に放つ。

• キュウリは両端を切り落として縦4つに切り、更に斜め薄切りにして新玉ネギと混ぜ合わせる。

• モヤシはたっぷりの水につけシャキッとしたらザルに上げ、熱湯でゆでザルに上げて冷ましておく。

• サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、しっかり水気を切る。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。