セロリのツナサラダ
2回
おいしい
作り方
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1セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。細い部分と葉は細かく刻む。ビニール袋に塩と一緒に入れて塩をからめ、少し置いて水気が出てきたら水洗いして水気を絞る。リンゴは芯を取って細切りにし、塩水に放って水気をきる。
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2＜ツナドレッシング＞のツナは汁気を軽くきって、他の＜ツナドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。
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3(2)の＜ツナドレッシング＞に(1)のセロリとリンゴを混ぜ合わせ、器に盛って一味唐辛子を振る。
このレシピのポイント・コツ
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・セロリに熱湯をかけ、水洗いするとマイルドなセロリの香りになります。セロリが苦手な方は、セロリの葉を入れなくてもいいですよ。
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レシピ＋調理：中島和代｜スタイリング＋写真：大黒真未｜編集：mocamoca
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