セロリのツナサラダ

作り方

1. 
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   セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。細い部分と葉は細かく刻む。ビニール袋に塩と一緒に入れて塩をからめ、少し置いて水気が出てきたら水洗いして水気を絞る。リンゴは芯を取って細切りにし、塩水に放って水気をきる。

2. 
   2

   ＜ツナドレッシング＞のツナは汁気を軽くきって、他の＜ツナドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

3. 
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   (2)の＜ツナドレッシング＞に(1)のセロリとリンゴを混ぜ合わせ、器に盛って一味唐辛子を振る。