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トマトとバジルのバゲットのせ

刻んだトマトにバジルを混ぜてトーストに！　おしゃれな一品でパーティーにも。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

1～2個

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

オリーブ油

小さじ1
  

塩

少々

バジル

(生)3～4枚

バゲット

(小)1/2本
  

ニンニク

1/2片
  

オリーブ油

適量

ジャンル：
パン / フランスパン、ハードパン
種別：
副菜
公開日：
2012/08/13
更新日：
2012/08/05

下準備

  • トマトとバジルのバゲットのせの下準備1

    トマトは横半分に切って種とヘタを取り、1cm角に切ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

  • バジルは細かく刻む。

  • バゲットは厚さ1cmに切る。

作り方

  1. トマトとバジルのバゲットのせの作り方4
    1

    バゲットにオリーブ油を薄くぬり、トースターでこんがりと焼き、ニンニクをこすりつける。

  2. トマトとバジルのバゲットのせの作り方5
    2

    ボウルでトマト、＜調味料＞の材料、バジルを混ぜ合わせ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。

  3. トマトとバジルのバゲットのせの作り方6
    3

    バゲットに(2)をのせて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トマトとバジルのバゲットのせ

      砂糖を混ぜ込んでいるからなんでしょう。やさしいトマトの酸味になっていて、バジルが香り、そして、にんにくも効いていますね。おいしかったです。

    • トマトとバジルのバゲットのせ

      シンプルな味付けで簡単にできました。バジルはドライなものを使用。ニンニクの香りがとても良いです。

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