材料 （
2
人分
）
マグロ(たたき)90～100g
白ネギ1本
ショウガ(みじん切り)1/2片分
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
しょうゆ小さじ2
塩コショウ少々
ネギ(刻み)大さじ3
サラダ油大さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
白ネギは粗みじん切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱して白ネギとショウガを炒め、しんなりしたらマグロとご飯を加え、炒め合わせる。
-
2しょうゆを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、刻みネギを散らす。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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