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太鼓判 10+ おいしい!

ネギトロチャーハン

14回 おいしい

白ネギをたっぷり入れる事で、とても香り高いチャーハンになりました。マグロはパサつかずに、ふんわりしっとり仕上がります。

かんたん
調理時間
カロリー
396 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

マグロ

(たたき)90~100g

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

しょうゆ

小さじ2

ネギ

(刻み)大さじ3

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チャーハン
ジャンル:
中華 / 米料理(チャーハン等)
種別:
主食
公開日:
2012/01/17
更新日:
2014/07/09

下準備

  • 白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して白ネギとショウガを炒め、しんなりしたらマグロとご飯を加え、炒め合わせる。

  2. 2

    しょうゆを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、刻みネギを散らす。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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