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ブロッコリーのゴマ和え

ブロッコリーは和風のゴマ和えにもよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2

すり白ゴマ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/12/04
更新日：
2017/11/28

下準備

  • ブロッコリーのゴマ和えの下準備1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、熱湯でゆで、ザルに上げる。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーのゴマ和えの作り方2
    1

    ＜調味料＞のボウルにブロッコリーとすり白ゴマを入れて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ブロッコリーのゴマ和え

      ブロッコリーは彩りがよく、いろんな料理の付け合せに出来るので、塩茹でして常備しています。和食のメニューには甘しょっぱいゴマ和えがよく合いますね。簡単だけど色がキレイで食卓が華やかになりました。

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