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コンビーフのホットサラダ

ニンニクを入れて炒めたコンビーフはクセになる味。

材料  （ 4 人分 ）

  

ニンニク

(薄切り)1片分
  

オリーブ油

小さじ2

レタス

1/4～1/2個

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/08/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コンビーフのホットサラダの下準備1

    コンビーフは缶を開け、粗くほぐしておく。

  • アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえつけるようにねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切る。

  • レタスは手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

作り方

  1. コンビーフのホットサラダの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、コンビーフを加えて炒め合わせ、少し強めに粗びき黒コショウを振る。

  2. コンビーフのホットサラダの作り方5
    2

    器に(1)とレタス、アボカド、プチトマトを盛り合わせ、フレンチドレッシングをかける。

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