太鼓判 10+ おいしい！
カブの葉の炒め物
21回
おいしい
下準備
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カブの葉はきれいに水洗いし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞って3～4cmの長さに切る。
冷凍のカブの葉があれば、電子レンジで解凍してお使い下さい。小松菜の場合はゆでずに炒めて下さい。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を強火で熱し、カブの葉、チリメンジャコを加えて炒め合わせる。
-
2
全体に炒められれば、コショウを軽く振り、＜調味料＞を加える。からめながら炒め合わせ、器に盛り分ける。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・冷凍のカブの葉があれば、電子レンジで解凍してお使い下さい。小松菜の場合はゆでずに炒めて下さい。 |
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