我が家の夏の定番メニューです。うちは胡麻を入れてます！きゅうりの大量消費もできて沢山食べれます！
イイネ！
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作り方
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1鶏むね肉は細切りにする。キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらに細切りにする。モヤシはたっぷりの水に放つ。ボウルに＜合わせ甘酢＞の材料を合わせる。
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2たっぷりの熱湯にモヤシを入れて、再び煮たってきたらザルに上げ、しっかり水気をきってキュウリと共に(1)の＜合わせ甘酢＞と和える。
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3モヤシをゆでた熱湯に鶏むね肉を加えてゆで、ザルに上げてしっかり水気をきり、＜合わせ甘酢＞と和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
みんなのおいしい！コメント
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辛子抜きで作りました。全てがさっぱりで、夏でもモリモリ食べられる1品でした。胡瓜の消費にもなるので助かります！
イイネ！0
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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku
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