愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁

みそ汁にモロヘイヤを入れると自然なトロミがついて喉ごしがよくなります。栄養満点で夏の食欲のないときにもオススメです！

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

すり白ゴマ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/08/24
更新日：
2022/05/07

下準備

  • やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁の下準備1

    モロヘイヤは軸から葉を摘み取り、サッと水洗いしてザク切りにする。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さ2cmに切って根元はほぐす。

作り方

  1. やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらモロヘイヤとエノキを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。

  2. やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁の作り方4
    2

    器に注ぎ、すり白ゴマをかける。

Xで教える

「やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁」の関連レシピ

「モロヘイヤ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁

      モロヘイヤをみそ汁に入れることがあまりなかったのですが、手軽に調理できるので、使いやすかったです。
      エノキとも食感があうのでみそ汁バリエーションによいレシピだと思います。

    • やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁

      椎茸と油揚げを入れました。初めてモロヘイヤをお味噌汁に入れました。トロっと感が出て、美味しかったです。

    • やさしいトロミがおいしい！モロヘイヤのみそ汁

      モロヘイヤ、余り馴染みが無い食材ですが、味噌汁で美味しく頂けるんですね！少しトロリとした食感になって、するするっと喉ごしも良くて美味しかったです(^^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ