太鼓判 10+ おいしい！

シンプルオクラサラダ
21回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
63 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

オクラ

1パック
  

塩

大1
  

かつお節

4～5g
  

卵黄

1個

豆腐

1/2丁

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/07/02
更新日：
2018/04/20

下準備

  • シンプルオクラサラダの下準備1

    オクラはまな板に並べ、塩をかけ、手のひらで転がしながら繊毛を取り、水洗いして水気を切る。

  • 豆腐は4～8等分に切る。

作り方

  1. シンプルオクラサラダの作り方3
    1

    オクラのガクを切り落とし、薄い輪切りにする。

  2. シンプルオクラサラダの作り方4
    シンプルオクラサラダの作り方4
    2

    1のオクラにかつお節、卵黄、しょうゆを加え、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に豆腐を盛り、2を掛ける

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