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イチゴミルクカン
4回
おいしい
下準備
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イチゴは水洗いして水気を拭き取り、8個は飾り用に取り置き、残りはヘタを取って4つに切り、スプーンでつぶし、牛乳と混ぜ合わせる。
作り方
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1水に粉寒天を加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止める。
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2粗熱をとり、イチゴミルク、バニラエッセンスを加えてひと混ぜする。
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3水でぬらした容器に流し入れ、表面が固まってくれば飾り用のイチゴをのせ、冷蔵庫で冷やし固める。切り分けて盛り、あればミントの葉を飾る。
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