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太鼓判 10+ おいしい！

ナメコのみそ汁

ナメコの自然なトロミがおいしいみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1パック

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/01/16
更新日：
2012/01/08

下準備

  • ナメコのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。

作り方

  1. ナメコのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加える。

  2. ナメコのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たったらみそを溶き、煮たつ直前に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ナメコのみそ汁

      冷凍保存してあったなめこを使って作りました。ネギは実家で採れたものです。ぱぱっと作れていいですね。温まるお味噌汁です。

    • ナメコのみそ汁

      なめこのコリコリした食感と、トロトロした感じが味噌汁を飲んだ時に一緒に楽しめるのがいいですね!お豆腐をいれたらバランスがよかったかなと思いました。

    • ナメコのみそ汁

      残っていた白菜と彩りにニラを入れて作りました。ナメコのつるんとしてシコシコした食感がおいしい、ほっとするお味噌汁です。

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