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赤ピーマンの酢の物

37回 おいしい

網で焼いた赤ピーマンは甘さ凝縮!皮もやわらかくておいしい。

かんたん
調理時間
カロリー
64 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

<甘酢>

  

砂糖

大さじ1
  

大さじ3
  

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
酢の物
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2013/08/20
更新日:
2014/06/17

作り方

  1. 1

    ボウルで<甘酢>の材料を混ぜ合わせる。赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて、さらに縦半分に切る。

  2. 2

    網を強火で熱し、(1)の赤ピーマンを並べ、返しながら焼く。熱いうちに<甘酢>で和えて冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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