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簡単和えるだけ！オクラのマヨしょうゆ和え

ゆでたオクラをマヨネーズと醤油で和えます。最後に入れるかつお節がアクセント！

献立
調理時間
カロリー
75 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

オクラ

9～10本

<マヨしょうゆ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

練りからし

少々
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/04/26
更新日：
2019/07/04

下準備

  • 簡単和えるだけ！オクラのマヨしょうゆ和えの下準備1

    オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。

  • ボウルで＜マヨしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単和えるだけ！オクラのマヨしょうゆ和えの作り方3
    1

    熱湯にオクラを塩ごと加え、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、ヘタを切り落として斜め2～3等分に切る。

  2. 簡単和えるだけ！オクラのマヨしょうゆ和えの作り方4
    2

    ＜マヨしょうゆ＞に(1)のオクラを加えて和え、最後にかつお節を加えてからめ、器に盛る。

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