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- モヤシのレンジカレー和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 47 Kcal
下準備
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太モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせ、ザルに上げてしっかり水気をきる。
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ4～5cmの斜め切りにする。
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ザーサイは細切りにする。
作り方
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1モヤシ、サヤインゲン、ザーサイを合わせて耐熱容器に入れ、サラダ油をからめてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、そのまま1～2分おく。電子レンジは600Wを使用しています。
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2(1)をザルに上げて水分を捨て、カレー粉、ウスターソースを混ぜ合わせる。器に盛り分け、水洗いしたプチトマトを添える。
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