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太鼓判 10+ おいしい！

ブラックオリーブのパテ（タプナード）

材料をフードプロセッサーでかくはんするだけの簡単おしゃれメニュー。朝食にもどうぞ。

材料  （ 作りやすい量 ）

ブラックオリーブ

(缶:種抜き)1/2缶

ケイパー

(酢漬け)小さじ2

EVオリーブ油

大さじ1.5

塩

適量

バゲット

1/4～1/2本

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/03/17
更新日：
2022/03/02

下準備

  • ブラックオリーブ、ケイパーはザルに上げて汁気をきる。

  • ブラックオリーブのパテ（タプナード）の下準備2

    ニンニクは、縦半分に切って芽を取り、分量外の少量のオリーブ油で香ばしく炒める。

  • バゲットは薄切りにして軽くトーストする。

作り方

  1. ブラックオリーブのパテ（タプナード）の作り方4
    1

    塩、バゲット以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れてかくはんし、パテ状になったら、塩で味を調えて器に盛る。バゲットを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • オリーブとパンの相性が最高で、思わず舌鼓をうってしまうような至高のひとしなでした。

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