プチトマトも加えて作りました。
さっぱりした甘酢にごま油のコクが良くあって美味しかったです。
イイネ！
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下準備
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キュウリは両端を落とし、幅3～4mmの輪切りにする。分量外の塩少々をからめてしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
-
ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜合わせ酢＞のボウルにチリメンジャコ、キュウリを加えて和え、器に盛る。
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