ジャコとキュウリの酢の物

甘酢を作れば、サッとつくれる一品なので便利です。チリメンやしらすの冷凍を常備しているので、パラっと加えるだけでえのも助かります。
味もサッパリで、おつまみにもいいですね。

甘酢を作り置きしていたのですぐ作れて助かりました。さっぱり美味しいし、野菜嫌いのこどももきゅうりは好きなので沢山食べてくれました。

プチトマトも加えて作りました。
さっぱりした甘酢にごま油のコクが良くあって美味しかったです。